【タルシェ通信・新商品】 余市流「熟成秋鮭の凍刺身」は、刺身状にカットされた食べやすい余市産の鮭ルイベです。最新の技術で血抜きをしたのち、旨みを引き出す熟成処理をしています。旨みが違います！ 60ｇ７８０円税込 マルコウ福原信幸商店さんより。
2019-12-16
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明日、13日（金）はタルシェ通信12月号の発行日です。小樽市内全域の朝刊折込チラシになります！ ＦＢをご覧の皆さまには、おもて面を先行公開です(^^)/ 年末感謝の気持ちを込めまして、お買得・美味しいを満載です！！ どうぞご期待ください☆彡
2019-12-12
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＜北島麦豚とは…＞ 餌と環境にこだわり、健康な豚に育てています。 （北島さんのＨＰより） 健康に育ったものを食べると、人は健康になります。そんな思いから私たちは健康な豚を育てることに力を入れ、特に餌と養豚場の環境にこだわってきました。一般的な配合飼料には抗生物質が含まれていますが、カネキタ北島農場の餌には入っていません。病気を薬で抑えるのではなく、病気にならないような衛生環境づくりを徹底させているからです。 また、肉の質がより良くなるように、アミノ酸を多く食べさせ、肉豚になる頃には仕上げに10％の麦を食べさせます。植物性の油でカロリーを高めていますので、【旨みがある】だけでなく、【冷めても脂が臭くない】【しゃぶしゃぶにした時にあくが出にくい】などの特徴があり、【さっぱりとした味】が肉の苦手な方や高齢者にも人気です。 タルシェでは、しゃぶしゃぶ・ジンギスカン・ハンバーグ・豚まんを品揃えしております。是非お試しくださいませ。
2019-12-09
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パッケージがリニューアル☆彡 ニコー食品さんの「枝豆入り味噌南蛮（蒲鉾）」です。北海道産のスケソウダラのすり身に、枝豆・長ねぎ・南蛮・味噌を練り込んで揚げました。ビールのおつまみにもよく合います・ 350円税込です。
2019-12-08
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近年では製造販売しているメーカーさんも少なくなってきました。小樽産「塩数の子」です。明治43年創業、入久・三浦水産さんより入荷しました。 小樽で塩数の子が製造されたのは、国内でも古く、明治30年代ころと言われています。それまで｢干し数の子｣が主流だった当時、数日も水に戻すことなく、塩抜きさえすれば保存の効く「塩数の子」が重宝されるようになりました。 味わい、歯ざわりはもちろん、色も形も厳選・吟味われた伝統の逸品です。 「二親（にしん）」からたくさんの子が生まれるという、縁起良いお正月料理です。 塩抜きの方法が商品に入っています。 220ｇ2,800円税込にて販売中
2019-12-07
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知る人ぞ知る伝統の鮭とばです。竜宮城・渡辺商店さん（余市町）の鮭とばは、旨み凝縮の本格手作りの逸品です。 カットタイプ130ｇ 1,980円税込です
2019-12-06
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二世古 粉雪【konayuki】 タルシェに初登場です！ 粉雪【konayuki】は、二世古マルセランの熟成（酵母）タイプになります。二世古マルセランに比べ酸味が抜け、漬物のような風味があります。…
2019-12-02
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