近年では製造販売しているメーカーさんも少なくなってきました。小樽産「塩数の子」です。明治43年創業、入久・三浦水産さんより入荷しました。
小樽で塩数の子が製造されたのは、国内でも古く、明治30年代ころと言われています。それまで｢干し数の子｣が主流だった当時、数日も水に戻すことなく、塩抜きさえすれば保存の効く「塩数の子」が重宝されるようになりました。
味わい、歯ざわりはもちろん、色も形も厳選・吟味われた伝統の逸品です。
「二親（にしん）」からたくさんの子が生まれるという、縁起良いお正月料理です。
塩抜きの方法が商品に入っています。
220ｇ2,800円税込にて販売中
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