お知らせ (Page 3)

人気の「おたる手前味噌」を じっくり２年かけて 熟成させました。 コク深く、芳醇な味わいです。 二年Read More →

羊蹄山の湧水で仕込み、 ひとつひとつ手作りで仕上げました。 社会福祉法人つくし園 羊蹄セルプさんよりRead More →

ししゃも浜焼は、 甘口の柔らか珍味です。 そのままでも、 軽く炙っても、 美味しくいただけます。 　Read More →

ふくらぎは出世魚で、ブリの幼魚です。 漢字では「福来魚」と書きます。 大漁で港がにぎわい「港に福が来Read More →

蘭越町ファームトピアさんの 黒千石（極小粒大豆）は タルシェの人気商品です☆彡 「豆料理は調理が面倒Read More →

様々なお料理に重宝する 本野雄次郎商店さん（小樽）の 「万能・根昆布だし」です。 本野さんのオリジナRead More →

北海道産の白鮭を海水で洗い、 浜干ししたシンプルな珍味です。 硬めに仕上げていますが、 旨味が凝縮さRead More →

生地に胡麻・ピーナッツを練り込んで、 カリッと揚げた板状の かりんとうです。 北海揚　蜂蜜味は オタRead More →

小樽石蔵バウム「マドレーヌ」は 円甘味さん（小樽）より。 濃厚な発酵バターの香りが 口に広がります♬Read More →

北海道産スケソウダラのすり身に 枝豆、長ねぎ、南蛮、味噌を練り込んで 揚げました。 お酒のおつまみにRead More →