各種のグランプリを受賞した
デザートチーズ「雪花せっか」です。
宝石のように美しい見た目と、ニセコの春に桜の花が風に舞ってヒラヒラと落ちてくる美しい風景、チーズ本体の雪のような白さを合わせ「雪花【sekka】」と名付けられたそうです。
以下の商品解説はニセコチーズ工房さんのHPより
引用をさせていただいております。
クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。その見た目は宝石のよう。 味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。 そのままスイーツとして、お酒のおつまみとして食べることができ、その見た目はプレゼントやパーティでも喜ばれるかと思います。 賞味期限が近づくにつれ、ドライフルーツの甘味、風味がチーズ内に染み込んで行くので、味は日々変化します。 スパークリングワインとの相性は抜群。意外にも日本酒との相性も素晴らしいです。
1830円税込にて販売中です
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