島牧村・安保水産さんの生風味「粒うに」は、安保さん自らが船を出して、身入の良い選りすぐりのウニを1粒1粒丁寧に詰めました。生風味「えびのあまづけ」は、島牧沖で獲れた新鮮な甘えびを、塩と南蛮のみで漬け込んでいます。どちらもやわらかな贅沢な味わいです。生…

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島牧村・安保水産さんの生風味「粒うに」は、安保さん自らが船を出して、身入の良い選りすぐりのウニを1粒1粒丁寧に詰めました。生風味「えびのあまづけ」は、島牧沖で獲れた新鮮な甘えびを、塩と南蛮のみで漬け込んでいます。
どちらもやわらかな贅沢な味わいです。

生風味「粒うに」2800円
生風味「えびのあまづけ」1200円

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