王様のうに

小樽の漁師めしを再現。贅沢な味わいの「うにの佃煮」

2018年小樽水産加工グランプリ銀賞受賞の逸品、「王様のうに」。小樽の海で育った北海道産ムラサキウニを100%使用し、昔ながらの漁師めしの味を再現しました。

水を一切加えず、日本酒・ザラメ（砂糖）・醤油・みりんのみでじっくり炊き上げた佃煮は、濃厚な旨味とほんのり甘みのある奥深い味わいに仕上がっています。ミョウバン不使用で、うに本来のとろけるような口当たりと芳醇な風味を堪能できる逸品です。

～特徴～

• 北海道小樽産ムラサキウニ100%使用
  　冷たい海で昆布を食べて育った、旨味たっぷりのうにを贅沢に使用。
• 一瓶に約7個分のうにを凝縮
  　贅沢な美味しさを存分に味わえる、濃厚な佃煮。
• シンプルな素材で引き出す深い旨味
  　日本酒・ザラメ・醤油・みりんのみで丁寧に炊き上げ、うに本来の味わいを際立たせました。
• ミョウバン不使用
  　うにの自然な甘みとクリーミーな食感をそのまま楽しめます。

～楽しみ方～

• 炊きたてのご飯にのせて
  　熱々の白米とともに、一口ごとに広がる贅沢な旨味を堪能。
• お茶漬けやだし茶漬けに
  　温かいだしをかければ、うにの風味が一層引き立ちます。
• 酒の肴として
  　日本酒や焼酎と合わせて、大人の贅沢なひとときを。
• パスタや卵かけご飯のアクセントに
  　濃厚な佃煮が絶妙に絡み、ワンランク上の味わいに。

※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。

※冷蔵品および冷凍品との同梱不可