ししゃも甘露煮

素焼き・風干し・熟成が生み出す、深い旨味と上品な甘さ

小樽市の老舗「八丸堀内水産食品」がお届けする「ししゃも甘露煮」。ししゃもを一度素焼きし、風干しすることで旨味を凝縮させ、さらに秘伝のタレでじっくりと煮込みました。仕上げに窯の中で一晩寝かせることで、味がしっかりと染み込み、ふっくらとした食感と奥深い甘辛い味わいを実現しました。

魚の骨まで柔らかく仕上げており、ししゃも本来の旨味と、甘露煮ならではの上品な甘さが楽しめる逸品。ご飯のお供としてはもちろん、日本酒や焼酎との相性も抜群です。

～特徴～

• 素焼き・風干し・熟成による奥深い味わい
  　余分な水分を飛ばし、旨味を凝縮してから煮込むことで、より味わい深く。
• 秘伝のタレでじっくり煮込み
  　甘辛い特製ダレがししゃも全体に染み渡り、骨まで柔らかい仕上がりに。
• 食べやすく、ご飯やお酒にぴったり
  　ししゃもの上品な風味と甘露煮のコクが絶妙に絡み合います。

～楽しみ方～

• そのまま一品料理として
  　温めずにそのままでも、味がしっかり染み込んだ贅沢な味わいを楽しめます。
• ご飯のお供に
  　炊きたてのご飯とともに味わうと、甘辛いタレの旨味がより一層引き立ちます。
• お酒のおつまみに
  　日本酒や焼酎と合わせれば、ししゃもの濃厚な風味が際立ちます。

※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。

※冷蔵品および冷凍品との同梱不可

※１つのお値段です。