余市流 にしん漬け 400g

伝統の発酵が生み出す、深い味わいの逸品

北海道・余市町の老舗「マルコウ福原信幸商店」が丁寧に仕込む「余市流 にしん漬け」。選び抜かれたにしんと、シャキシャキとした食感の野菜を、独自の発酵技術でじっくりと漬け込みました。にしんの濃厚な旨味と、発酵によるまろやかな酸味が絶妙に調和した、余市の伝統を感じる一品です。

手軽に楽しめる400gサイズは、毎日の食卓にちょうどいい分量。ご飯のお供やおつまみとして、ぜひお楽しみください。

～特徴～

• 厳選したにしんと新鮮な野菜を使用
  　魚の旨味と野菜の食感が絶妙に絡み合うこだわりの仕上がり。
• 発酵が生み出す奥深い風味
  　乳酸発酵による自然な酸味とコクが広がる味わい。
• 食べきりやすい400gサイズ
  　お試し用や少人数のご家庭でも楽しめる、手頃な容量。

～楽しみ方～

• そのままご飯のお供に
  　にしんの旨味と発酵の風味が、炊きたてのご飯にぴったり。
• おつまみとして
  　日本酒や焼酎との相性も抜群。晩酌のお供におすすめです。
• アレンジ料理にも
  　炒め物や鍋の具材として加えると、さらに深い味わいに。