イタリア産オリーブオイルと本漬け糠ニシンで造ったアンチョビ

伝統×革新。北海道の本漬け糠ニシンを使用した、新しいアンチョビ

寿都町の老舗「カネキ南波商店」がお届けする、イタリア産オリーブオイルと北海道伝統の本漬け糠ニシンを融合させた特別なアンチョビ。

熟成された糠ニシンの深いコクと、フルーティーなイタリア産オリーブオイルが絶妙に調和し、旨味と香りが際立つ一品に仕上げました。従来のアンチョビとは一味違う、北海道ならではの新しい味わいをご堪能ください。

～特徴～

• 北海道産の本漬け糠ニシンを使用
  　伝統的な糠漬け製法で熟成させ、豊かな旨味を凝縮。
• イタリア産オリーブオイルの芳醇な風味
  　フルーティーでまろやかなオイルが、魚のコクを引き立てます。
• さまざまな料理にアレンジ可能
  　パスタやピザ、サラダ、バゲットなど、和洋を問わず活躍。

～楽しみ方～

• パスタやピザのアクセントに
  　ペペロンチーノやトマトソースに加えれば、コクと旨味がアップ。
• バゲットやクラッカーにのせて
  　ワインのお供にぴったりの、贅沢な前菜に。
• サラダやカルパッチョに
  　塩気とオイルの風味が、シンプルな料理を格上げ。
• 炒め物や和風アレンジにも
  　野菜やきのこと炒めたり、和風パスタの隠し味にも最適。

※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。

※冷蔵品および冷凍品との同梱不可