わらずか焼蒲鉾

余市の職人技が光る、伝統の焼蒲鉾

すり身の王様と言われるわらずかのすり身を使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた「わらずか焼蒲鉾」。外は香ばしく、中はふっくらとした食感が楽しめる伝統の一品です。素材の持つ自然な旨味を最大限に引き出し、伝統の技で作り出した味わいをお届けします。

シンプルだからこそ際立つ、職人のこだわりが詰まった蒲鉾です。そのままでも、軽く炙っても、風味豊かなひとときをお楽しみいただけます。

～特徴～

• 厳選された新鮮なすり身を使用
  　魚の旨味がぎゅっと詰まった、上質な蒲鉾。
• ふっくら香ばしい焼き上がり
  　伝統の製法で焼き上げた香り豊かな味わい。
• シンプルな美味しさ
  　素材そのものの旨味を楽しめる一品。

～楽しみ方～

• そのままで
  　おつまみやおやつに最適な、手軽に楽しめる美味しさ。
• 軽く炙って
  　炙ることで香ばしさが引き立ち、さらに深い味わいに。
• 料理のアクセントに
  　お吸い物やうどんに加えるだけで、上品な風味をプラス。