冬葉(とば)ちゃんです

こんにちは。 冬葉(とば)ちゃんです。
演歌歌手の鳥羽一郎さんとは関係ありません。

鮭を干した、 冬の北海道・東北地方の珍味です。
なぜ「冬葉」なのか? アイヌ語の tupa トゥパ

「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来していると言われています。

菅原商店(神恵内村)さんちの鳥羽ちゃん(×)

冬葉ちゃんを よろしくお願い致します。

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